รวมอาหารต้านอักเสบ ช่วยบรรเทาออฟฟิศซินโดรม

อาการปวดกล้ามเนื้อจากออฟฟิศซินโดรม เป็นปัญหาที่เจอบ่อยในยุคที่ต้องนั่งทำงานหน้าคอม นานหลายชั่วโมง นอกจากการยืดเหยียดเพื่อคลายกล้ามเนื้อแล้ว การเลือกกินอาหารที่ช่วยต้านการอักเสบก็สำคัญ เพราะสามารถช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อ ลดอาการปวด และฟื้นฟูร่างกายได้อย่างเป็นธรรมชาติ วันนี้เราจึงได้รวบรวมอาหารต้านอักเสบ ช่วยบรรเทาออฟฟิศซินโดรมมาฝากกัน จะมีอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย

ปลาแซลมอน ปลาทู และปลาซาร์ดีน

ปลาทะเลน้ำลึกที่อุดมด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบตามธรรมชาติ ช่วยลดอาการปวดและตึงของกล้ามเนื้อ รวมถึงบรรเทาอาการอักเสบของข้อต่อได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้โอเมก้า-3 ยังช่วยเสริมการไหลเวียนเลือดและสนับสนุนการฟื้นฟูเนื้อเยื่อหลังการใช้งานกล้ามเนื้อมากเกินไป เพื่อคงคุณค่าทางอาหาร ควรปรุงด้วยวิธีอบ ย่าง หรือต้ม แทนการทอด เพราะความร้อนสูงและไขมันทรานส์จากการทอดอาจลดประโยชน์ของสารอาหารลง

ผักใบเขียวเข้ม

ผักใบเขียวเข้มอย่างคะน้า ปวยเล้ง และผักโขม เป็นแหล่งสำคัญของแมกนีเซียม วิตามินเค และแคลเซียม ซึ่งเป็นสารอาหารหลักที่ช่วยให้กล้ามเนื้อทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดอาการตึงหรือเกร็ง และช่วยเสริมความแข็งแรงรวมถึงความยืดหยุ่นของข้อต่อ แมกนีเซียมยังมีบทบาทในการคลายกล้ามเนื้อหลังการใช้งานหนัก ขณะที่วิตามินเคช่วยบำรุงกระดูกและข้อต่อให้แข็งแรง การรับประทานผักใบเขียวเป็นประจำจึงช่วยทั้งฟื้นฟูร่างกายและป้องกันการบาดเจ็บจากออฟฟิศซินโดรมได้ดี

กล้วยหอม

กล้วยหอมเป็นแหล่งโพแทสเซียมและแมกนีเซียมที่ดีเยี่ยม ซึ่งช่วยปรับสมดุลเกลือแร่ในร่างกาย ลดความเสี่ยงการเกิดตะคริว และบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อจากการขาดแร่ธาตุได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะหลังออกกำลังกายหรือทำงานที่ใช้แรงมาก โพแทสเซียมยังช่วยควบคุมการหดและคลายตัวของกล้ามเนื้อ ขณะที่แมกนีเซียมช่วยลดการเกร็งและตึงของกล้ามเนื้อได้ดี

ขิง และขมิ้น

สมุนไพรไทยที่มีคุณสมบัติเด่นด้านการต้านการอักเสบอย่างเป็นธรรมชาติ ขิงมีสารจินเจอรอล (Gingerol) ที่ช่วยลดอาการปวดและบวมจากการอักเสบของกล้ามเนื้อ รวมถึงช่วยกระตุ้นการไหลเวียนเลือด ส่วนขมิ้นมีสารเคอร์คูมิน (Curcumin) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบที่ทรงพลัง ช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อและลดอาการเจ็บปวดได้อย่างมีประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับคนที่มีอาการปวดกล้ามเนื้อจากการใช้งานหนักหรือจากออฟฟิศซินโดรม

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี

บลูเบอร์รี สตรอว์เบอร์รี และราสป์เบอร์รี อุดมไปด้วยสารแอนโธไซยานิน (Anthocyanins) และวิตามินซีในปริมาณสูง ซึ่งมีคุณสมบัติเด่นในการต้านการอักเสบและลดความเสียหายของเนื้อเยื่อ ช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่บาดเจ็บ รวมถึงฟื้นฟูคอลลาเจนในร่างกายให้แข็งแรงขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการปวดกล้ามเนื้อจากการทำงานหนักหรือออกกำลังกาย

เต้าหู้ ถั่วเหลือง ถั่วเขียว

เต้าหู้ ถั่วเหลือง และถั่วเขียว เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ช่วยฟื้นฟูและเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้ดี โดยไม่เพิ่มภาระให้กับระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังอุดมด้วยไฟโตเอสโตรเจน (Phytoestrogens) ซึ่งมีส่วนช่วยกระตุ้นการไหลเวียนเลือด ลดการอักเสบ และส่งเสริมการฟื้นฟูเนื้อเยื่อที่บาดเจ็บ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการปวดกล้ามเนื้อจากออฟฟิศซินโดรมหรือการออกกำลังกายหนัก

อะโวคาโด

อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่อุดมด้วยไขมันดีชนิดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (Monounsaturated Fats) และวิตามินอี ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยต้านอนุมูลอิสระและลดการอักเสบในร่างกาย จึงช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวได้รวดเร็วขึ้นหลังจากมีการใช้งานหนักหรือเกิดอาการบาดเจ็บ นอกจากนี้ ไขมันดีในอะโวคาโดยังช่วยหล่อเลี้ยงข้อต่อ และเสริมสร้างความยืดหยุ่นของกล้ามเนื้อ

แหล่งที่มา : www.sanook.com